Ossetra

Ingredientes: caviar de esturión ruso, sal
Origen: criadero
Período de validez: Natural, 4 meses; Clásico, 8 meses
Temperatura de almacenamiento: de -2° a -4° C
Una vez abierto, manténgalo a una temperatura de entre 0° y 6° C, durante no más de 48 horas.

Caviar tomado del esturión ruso (Acipenser Guldenstaedtii), un pescado con excelentes propiedades de sabor, muy solicitado debido a la calidad de su carne. Tiene granos uniformes, firmes y bastante grandes, de 2,5 a 3,5 mm de tamaño. Igualmente grandiosa es la experiencia de degustación: los conocedores son capaces de percibir un rico sabor, caracterizado por los sabores a mantequilla y nuez, con un toque del mar. Su color va desde el marrón claro hasta el oscuro, con reflejos dorados.

Puedes elegir entre dos variedades:

Natural - Caviar de esturión Ruso sin pasteurizar, tratado con un poco de sal, para mantener intacta la pureza original del sabor y el magnífico bouquet. 
Clásico - Caviar de esturión Ruso pasteurizado, tratado con muy poca sal, lo que aumenta su.

Disponible en recipientes de metal de 10g, 20g, 250g, 500g, 1000g, y tarros de cristal de 28g, 50g y 100g.
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