a taste of life

Vita caviar, joyas para tu paladar.

Vita Caviar es un tesoro de joyas. Minuto joyas para el paladar, para saborearlas frías y preferentemente puras, sin añadir nada. Granos uniformes, consistentes y brillantes que explotan en tu boca, liberando sabrosos tonos que persisten, que entusiasman a los recién llegados y que los entendidos pueden distinguir claramente según la variedad: notas de nueces y avellanas, un toque de algas, mariscos, crustáceos y delicada salinidad. . En términos de sal, utilizamos el método de conservación ruso “Malossol”: no más del 3% de sal.

La gama de caviar que ofrecemos incluye:

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Envasamos al vacío en recipientes de vidrio o cristal y en recipientes de volumen ligeramente mayor, para mantener intactos todo el sabor y el sabor del caviar.
Nuestro rápido proceso de producción y embalaje se lleva a cabo de conformidad con las leyes internacionales. Todos nuestros productos son trazables y conformes a la cadena de frío.

Vita, un nuevo sabor de la vida

Vita, vida, vida, жизнь, vie, Leben ... nuestro caviar habla el lenguaje más convincente y fácil de entender en el mundo: el lenguaje del gusto. Un buen sabor: el delicado equilibrio entre los recuerdos del mar y la sabrosa elegancia de las preciosas huevas de esturión.
Una nueva historia que comienza con una nueva forma de criar esturiones: criaderos.
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De criaderos modernos, sostenibles y seguros.

Fuimos al noreste, donde también hace frío en verano. Donde el agua es pura, y experimentan con métodos innovadores de criadero. De hecho, nuestro caviar proviene del esturión criado con un Sistema de Acuicultura Recirculante (RAS): eso significa que el agua se regenera (reduciendo drásticamente el consumo), y todas las condiciones ambientales se controlan y manejan, sin interferencias externas.
La temperatura, la salinidad, la oxigenación, la biofiltración, el aislamiento, la higiene preventiva, etc., todo se controla y corrige para crear un hábitat que se adapte a las diversas especies de esturión tanto como sea posible. Además, la alimentación se realiza utilizando alimentos balanceados que cumplan con las normas internacionales, y los peces se examinan a intervalos regulares, en todas las etapas de crecimiento y maduración de las huevas, incluido el uso de bioquímicos y análisis de ultrasonido, basados en un estricto control. programa. No se utilizan hormonas para acelerar el crecimiento, ni OGM ni antibióticos, en ninguna forma. ¿Por qué somos tan precisos e inflexibles?
Porque, cuanto mejor esté el esturión en vivo, mejor será el caviar: hacer que la experiencia de degustación sea más segura, más satisfactoria y más completa.

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Y ahora... un sabor de Vita.

Hemos viajado por todo el mundo para encontrar, seleccionar y ofrecerle caviar que puede aturdir, seducir y conquistar el paladar y la mente. ¿Hemos tenido éxito? Eso es para que contestes. Todo lo que queda es abrir un tesoro de Vita Caviar y ... ¡avísenos!

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Dirección

VITA es una marca registrada de 
Antech International Ltd.
Via Industria, 6 
CH-6710 Biasca (Suiza)

Contactos

Email: info@vitacaviar.com
Teléfono: +41 91.873.1101