Beluga

Zutaten: Kaviar vom Beluga-Stör, Salz
Herkunft: Zucht
Haltbarkeit: Natural, 4 Monate; Classic, 8 Monate
Lagertemperatur: -2° bis -4°C
Nach der Öffnung nicht länger als 48 Stunden bei einer Temperatur zwischen 0° und 6°C aufbewahren.

Kaviar, der vom Beluga (Huso Huso) gewonnen wird, dem grössten unter den Stören: Er kann sogar eine Länge von 5 m erreichen und ein Gewicht von 1 Tonne überschreiten. Trotz seiner beträchtlichen Masse ist er ein edler Fisch, der nach mindestens 18/20 Lebensjahren beginnt, Eier zu produzieren… eine lange Zeit, um einen der erlesensten und von den Kennern der ganzen Welt meist geschätzten Kaviar hervorzubringen. Eine wahre Gaumenfreude: grosse, gleichförmige perlmausgraue bis dunkelgraue Körner mit 3-4 mm Durchmesser, die auf dem Gaumen zergehen und einen feinen, buttrigen Geschmack hinterlassen.

Es stehen Ihnen zwei Varianten zur Auswahl:
Natural - Nicht pasteurisierter Kaviar vom Beluga-Stör, mit wenig Salz behandelt, um den ursprünglichen reinen Geschmack und das wunderbare Bouquet zu bewahren.
Classic - Pasteurisierter Kaviar vom Beluga-Stör, mit sehr wenig Salz behandelt, um so die Haltbarkeit zu verlängern und dessen zarten Geruch und exklusiven Geschmack zu erhalten.

In Metallverpackung zu 10g, 20g, 250g, 500g, 1000g und in Gläsern zu 28g, 50g, 100g.
set-beluga-vita
vita-logotype
Adresse

VITA ist eine Schutzmarke von 
Antech International Ltd.
Via Industria, 6 
CH-6710 Biasca (Schweiz)

Kontakt

Email: info@vitacaviar.com
Telefon: +41 91.873.1101